El Muesli Body & Soul Spielberger compta amb l'aval
, de cultiu biodinà mic. Els seus ingredients són elsÂ
Els seus ingredients són els flocs grans de civada **, flocs de xocolata 30% (cornflakes [blat de moro **, mel *, sal marina i extracte de malt **], xocolata amb llet [sucre de canya *, mantega de cacau *, llet sencera en pols * i massa de cacau *]), choco-crispies 9% (xocolata amb llet [sucre de canya *, mantega de cacau *, llet sencera en pols * i massa de cacau *], farina d'arròs *, xocolata amarga * [massa de cacau *, sucre integral * i mantega de cacau *]), trossets de xocolata 5% (sucre de canya *, massa de cacau *, mantega de cacau * i dextrosa *), mini-cornflakes (flocs de blat de moro **, mel *, sal marina i extracte de malt **) i ratlladura de coco *.
** Cultiu Biològic-dinà mic (Demeter)
* Cultiu Ecològic
Per elaborar els flocs de civada i de blat de moro, es cou el cereal produint-se la hidrolització dels midons, posteriorment s'assequen i refreden. Quan els grans ja estan tous es laminen en flocs i es torren quedant el caracterÃstic floc cruixent. El muesli s'ha popularitzat com un aliment sa, nutritiu, energètic i saciant, donant-nos una gran aportació de vitamines, minerals, proteïnes i hidrats de carboni. Ideal per prendre combinat amb llet o iogurt.
Demeter és un aval Alemany que acredita a les finques amb el sistema de cultiu anomenat biodinà mic o biològic-dinà mic. DEMETER és el nom de la deessa grega de la fertilitat del món. Des de 1927, Demeter ha estat la marca dels aliments de producció certificada biodinà mica.
El mètode biodinà mic proposa certs principis per assegurar la salut de la terra i de les
plantes i procurar una nutrició sana per als animals i l'ésser humà :
* L'agricultura Biodinà mica genera la fertilitat de la terra per mitjà de mètodes naturals. Per a això, desenvolupa mètodes especÃfics de producció d'adobs.
* Proposa un agroecosistema agrÃcola i pecuari menys dependent de factors externs com recursos i serveis.
* Cuida la capacitació de l'agricultor i la seva famÃlia, buscant un equilibri sostenible amb els recursos naturals.
Â