Cafetera Espresso del Capitano per cafè en càpsules, és un sistema exclusiu patentat per infusió amb un temps d'escalfament de 60 segons i una pressió de la bomba de 20 BARS, superior a la majoria de màquines de cafè en càpsula del mercat. Compta amb un porta tasses regulable, safata de recuperació de càpsules extraïble per a una neteja fàcil i un dipòsit d'aigua d'1 litre per un ompliment còmode. Les càpsules s'extreuen de forma automàtica i té la possibilitat d'incloure un filtre estovador de l'aigua. Es tracta d'una màquina d'una gran fiabilitat i qualitat, reconegut per la majoria de fabricants de càpsules de cafè. Aquesta màquina té 2 ANYS DE GARANTIA.

Amb Espresso del Capitano tenim assegurats la majoria dels factors necessaris per fer un bon cafè, com són:

- Una bona cafetera de exprés, fonamental per que l'aigua travessi el cafè a la temperatura, uniformitat i pressió adequades.

- Un temps correcte que evita que el cafè tingui poc cos o un gust amarg i amb poc aroma.

- Facilitats per a un bon manteniment preventiu de la cafetera sent el problema principal la calç. Hi ha diferents possibilitats com són els filtres estovadors de l'aigua o les càpsules de neteja del circuit. És recomanable fer servir aigua mineral natural o destil.lada per evitar en la mesura del possible la calç.

Si a això li unim un bon cafè en càpsula tenim assegurats altres dels factors necessaris:

- Qualitat del cafè, havent d'estar adequadament torrat.

- Quantitat del cafè, i la quantitat òptima de 7 grams per l'exprés.

- Mòlt adequat, fi i uniforme perquè l'aigua a pressió no trobi buits per on passar fàcilment.

- Atapeït correcte.

Tot això és possible amb la unió de les màquines de cafè Espresso del Capitano i el cafè en càpsula de Tupinamba .