
Paté de Pomes i Roquefort elaborat artesanalment, amb ingredients naturals de primera qualitat, rigorosament seleccionats. En la seva composició no intervenen els additius quÃmics com colorants, conservants, etc.
El paté de pomes i rocafort està en l'equilibri de sabors entre les pomes i el formatge, conservant el sabor dels dos components, sense el predomini de cap d'ells.
Compta amb els següents ingredients:
* Pomes
* Formatge Roquefort
* Pa integral
* Mantega
* Hidromel
* Vinagre de mel
* Sal marina
* Espècies
* Herbes Aromà tiques
* Alls
Com conservant natural s'utilitza el Melagre D'MELIS (Vinagre de Mel). El Melagre D'Melis, és un vinagre de color ambarÃ, brillant i molt aromà tic, que millora el plat en el qual s'utilitza, reforçant el gust natural dels aliments, sense disfressar el sabor propi caracterÃstic d'aquests. En publicacions de reconegut prestigi, que tracten de productes naturals, s'indica que en la seva composició intervenen una sèrie d'oligoelements i sals minerals necessaris per a l'organisme, aixà com que la flora bacteriana és similar a la de l'intestà humà .
Un altre component dels patés que cal destacar és el Hidromel D'MELIS que és un producte mil.lenari que es considera la primera beguda fermentada de la humanitat, obtinguda a partir de la fermentació de mel, aigua i pol • len, és una beguda que es considera que té propietats energètiques, digestives i relaxants.