Els flocs de blat de moro Spielberger compten amb l'aval
, de cultiu biodinà mic. Per a la seva elaboració es couen produint-se la hidrolització dels midons, posteriorment s'assequen i refreden. Quan els grans ja estan tous es laminen en flocs i es torren quedant el caracterÃstic floc cruixent. Els seus ingredients són el blat de moro **, mel de flors *, sal marina, extracte de malt d'ordi **.
** Cultiu Biològic-dinà mic (Demeter)
* Cultiu Ecològic
Demeter és un aval Alemany que acredita a les finques amb el sistema de cultiu anomenat biodinà mic o biològic-dinà mic. DEMETER és el nom de la deessa grega de la fertilitat del món. Des de 1927, Demeter ha estat la marca dels aliments de producció certificada biodinà mica.
El mètode biodinà mic proposa certs principis per assegurar la salut de la terra i de les
plantes i procurar una nutrició sana per als animals i l'ésser humà :
* L'agricultura Biodinà mica genera la fertilitat de la terra per mitjà de mètodes naturals. Per a això, desenvolupa mètodes especÃfics de producció d'adobs.
* Proposa un agroecosistema agrÃcola i pecuari menys dependent de factors externs com recursos i serveis.
* Cuida la capacitació de l'agricultor i la seva famÃlia, buscant un equilibri sostenible amb els recursos naturals.
Â