Cava Bohigas Rosado

Cava Bohigas Rosado

Cava Bohigas elaborado por el método tradicional, segunda fermentación en botella. El cava de moda, protagonista indiscutible de las fiestas, ideal para tomar con aperitivos, arroces, frutas y repostería.

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9,60 € con IVA

REF000051

1.65 Kg.

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Cavas Bohigas

Características

Vendimia: 2007

Tiraje: 2008

Grado alcohólico: 11,5%vol

Acidez total: 4,3 gr.SO4H2/l.

Presión de CO2 adquirida en la 2ª fermentación y después del “degorge”: 4,5 atm.

Dosificación de azúcar: 6 g/l.

 

Variedades

100% Trepat (uva autóctona)

 

Elaboración

Vendimia procedente de una zona de altura, con noches frías y fuerte insolación durante el día, lo cual confiere a las uvas un gran potencial aromático y buena acidez.

Vinificación a temperatura muy fresca, controlada, con leve maceración del mosto con sus pieles hasta la obtención de un color vivo e intenso.

 

Color y Aroma

Color rosa brillante con reflejos anaranjados.

Potentes aromas varietales del trepat, muy fresco y perfumado.

 

Estructura

En boca grosellas, cerezas y casís.

Estructura equilibrada, ligeramente ácido, lo cual resalta la frescura y aroma de la variedad.

De cuerpo medio, redondo.

 

Carrito  

(vacío)

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