La melmelada de mandarina és una melmelada à cida però no amarga. És el pas d'iniciació a les melmelades cÃtriques. Elaborada amb les mandarines del municipi de Cambrils a la provÃncia de Tarragona. Destaca la seva aportació en provitamina A o beta carotè que es transforma en vitamina A, sent essencial per a la pell, la visió, els ossos, els cabells, el sistema immunològic, etc. També, com la taronja, destaca la seva aportació en vitamina C.
Els productes " Els fruits saborosos " s'elaboren prioritzant la utilització de fruites i verdures de collita pròpia, o de pagesos de la zona, sent lliures de conservants i colorants. En la seva elaboració es valora per sobre de tot que el resultat final sigui un producte de qualitat i això s'aconsegueix mitjançant una producció limitada, tenint cura del procés d'elaboració des de principi a fi. La qualitat de la melmelada i el codony és molt alta, i les seves matèries primeres acuradament seleccionades, utilitzant fruita i verdura fresca de temporada.
La melmelada i el codonyat són una bona forma d'incorporar a la nostra dieta la fruita, un dels aliments que s'han de consumir en major quantitat durant el dia. Es poden consumir en els esmorzars i berenars juntament amb torrades, galetes, xocolata negra, mató, iogurts, pastissos, etc, aixà com combinades amb aliments salats, com el foie o el formatge.